整鸡洗净，用叉子或牙签在鸡身上扎出小洞洞，方便入味。
把所有调味料放在一个小碗里，拌匀。
把酱料涂满鸡的全身。往鸡肚子里塞入几片姜片，也倒入一些酱料。
保鲜膜后放进冰箱冷藏5小时以上入味。我一般都冷藏一夜，第二天中午吃。
在电饭煲底部铺满姜片，防止粘底，把鸡放进电饭煲，3斤以下的鸡，一次标准的煮饭就可以了（我家电饭煲是这样，没款脾气不一样）。
煮完后再焖十分钟左右，开盖后就可以吃啦！（开锅图片忘拍了，这是厨房剪剪开一半之后拍的）。
非常滑嫩！！扑鼻的香！！
1、一般一次标准煮饭时间就够了，如果不放心，煮完后用筷子戳一下鸡肉，没有血水流出就是熟了。 2、如果家里有老人或者小朋友，照顾牙口不好的家人，可以再煮半次。我做过1次标准+1次快煮，出来的鸡肉是脱骨的。 3、戴假牙的老人也能吃，鸡肉不柴不塞牙。