芒果切半后横竖割成3厘米左右的方形.
用手将芒果顶出，用刀沿着底边切下来装盘备用.
将剩下的芒果肉放入榨汁机中.
加入椰子粉（当然椰浆也可以）.
放入少量芒果浆（如果没有芒果浆就需要多加一些芒果和糖浆了）芒果浆很甜所以记得适量哦.
加入纯牛奶.
加入少量冰镇的酸奶.不要多哦
榨汁机里一起搅拌.然后倒入碗中.
西米水煮至透明，如果中间有白芯可以换掉水在煮一次，或者关上锅盖焖一会儿.
煮好的西米过冷水后沥干.
将西米也一起倒入碗中拌均匀.（放入冰箱冷藏片刻后口感是最佳的哦！
装入容器后放入切好的芒果丁和西柚碎.（我用了樱桃做装饰）
如果没有时间等待放入冰箱冷藏，可以在搅拌时加入适量冰块哦.