无人不爱的麻薯，Q弹拉丝不会硬(玉米油版)
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按这个方子做的麻薯，亲测第2天吃Q弹易拉丝且口感绵软。封面图就是第2天吃的时候拍的，家人一口气吃了3个呀！！！
之所以弄个玉米油版本，一个字：懒。我不想切黄油，倒玉米油多省事啊！勤快的还是放黄油吧，黄油更香更好吃
我这个方子里糖量不多，成品是不甜的，喜甜的自行加糖量～～
无人不爱的麻薯，Q弹拉丝不会硬(玉米油版)的做法步骤
步骤 1
1、把前4种原料(油千万别放)依次放到碗里，用蛋抽搅拌均匀
2、盖上保鲜膜，戳几个小孔上蒸锅蒸。我怕蒸不熟，特意把时间调长点，设置蒸25分钟。
3、蒸好后取出，把10克玉米油倒进碗里。记得戴手套，直接上手搅拌均匀，注意烫手！让麻糬充分吸收油分。
做好的麻糬如上图所示，放凉备用。麻糬糯叽叽的太好吃了，我非常喜欢用它做馅！
麻薯+紫薯泥+肉松+咸蛋黄做的馅，一口咬下去，这口感绝了！巨有层次感，吃一个想两个的哦
菜谱创建时间：2020-04-13 12:24:29