回锅肉炒香干

五花肉沸水煮，捞出切片；

香干、辣椒、蒜苗切合备用；

热锅少许油，回锅肉煎熬至油脂尽出；

香干、辣椒、蒜苗等下过翻炒；

加料酒盐等调味，即可出锅。