特色风味煮瓜仔

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作者： Selina赏
瓜仔是东莞本土对还没生长成老的南瓜的一种叫法，从小喜欢吃，从小就用这种方法来煮，小时候的味道，如果有南瓜花一起煮那就更美味啦！

用料

南瓜仔
1只
虾米
适量
猪肉（我更喜欢用五花腩）
适量
蒜
5瓣
黄豆酱
1勺
水
半碗
油
适量

特色风味煮瓜仔的做法步骤

步骤 1

南瓜洗干净切成条

步骤 2

虾米提前用水泡大概半小时

步骤 3

热锅凉油，放蒜蓉，猪肉，虾米一起炒几下

步骤 4

再将南瓜一起倒进去，加半碗水左右(用泡虾米的水)，盖上盖大火煮3~4分钟

步骤 5

放一勺黄豆酱调味，搅拌均匀，关火

展开全部
步骤 6
步骤 6

上菜，很好的下饭菜！

特色风味煮瓜仔的小贴士

小南瓜很容易熟的，不用煮太久

菜谱创建时间：2020-04-13 14:20:14
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