龙虾洗刷干净，去头，去肠洗净备用
准备自己喜欢的蔬菜
油温五成热，龙虾入锅炸
炸10秒左右龙虾变色捞出控油
底油加热，加入葱姜蒜，火锅料炒出香味，倒入啤酒，继续小火煮开
倒入龙虾翻炒
加入青椒，洋葱，黄瓜，年糕，翻炒均匀
中小火焖煮五分钟左右
倒入生抽，加少量白糖，翻炒均匀，大火收汁
撒上葱丝香菜，噔噔噔噔，出锅动手吧