鸡胸肉切好清洗干净以后拧干水分，加酱油一勺、蚝油一勺、再到一点点清水搅拌
我家的勺子很小，如图！ 我最后总结方子不放淀粉，不放淀粉、不放淀粉！淀粉多了一样发胖，所以后来不放！大家也别放了。加入姜丝
喜欢吃辣的加一点点辣椒酱，不喜欢的不用加。香菇泡开切成丝，⚠️⚠️一定要和鸡丝一起腌制，抓均匀，不然蒸出来的香菇很寡淡
腌制30分钟，大火烧开之后上锅蒸10分钟
这是第一次加了淀粉和姜丝辣椒成品
这是第二次没加淀粉姜丝，成品一样好吃
总结，姜丝放进去比较好吃，辣椒酱随意，淀粉不放只要腌制到位一样嫩。 香菇一定要泡开腌制，不然没味道！！！！