黄焖鸡（用葱伴侣面酱）

1.热锅冷油，加入葱姜蒜和花椒八角煎香，加入鸡肉煎一会儿，加入一勺面酱，略翻炒。加入一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，倒入水没过鸡肉，闷15分钟。加入青椒，加入一勺盐，大火收汁3分钟，出锅。