四个鸡蛋，蛋清蛋黄分别装在不同碗中
准备配料
先将牛奶，玉米油倒入蛋黄碗中，用手动打蛋器搅拌均匀，再倒入低筋面粉(一定要过筛)画Z型搅拌
将柠檬汁滴入蛋清中（10滴左右即可）
蛋清开始打发，白糖分三次放入
蛋白打发至有尖角或者筷子不倒即可
打发好的蛋白，分三次倒入蛋黄面糊进行翻拌（不能画圈，要像炒菜一样翻）
电饭锅热下，再刷层油
倒入锅中，撒上些许黑芝麻
按两次煮饭键就可出锅(第一次跳动保温后，在继续按一次，再用帕子遮住出气孔捂10分钟)
出锅