椒圈肉末爽
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作者：
肥肥鱼
【椒圈肉末爽】超越鸡米芽菜的下饭菜！将辣椒切成圈和肉末炒在一起，加入姜蒜，豆豉，整个川味扑鼻而来，饭扫光可以扔掉了……
用料
二荆条辣椒
里脊肉
干辣椒
姜蒜
郫县豆瓣
花椒豆豉
植物油
生抽
料酒
糖
椒圈肉末爽的做法步骤
步骤 1
里脊姜蒜切末，加入少许料酒生抽搅拌，腌10分钟
步骤 2
豆豉切碎，辣椒切圈
步骤 3
入油七成热加入花椒郫县豆瓣炒香，加入肉末翻炒至变色，入少许生抽。
步骤 4
加入辣椒翻炒，起锅时加少许糖。
菜谱创建时间：2012-06-09 14:05:24
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