肉末，加姜，葱，盐，蚝油，生抽，淀粉，腌一下
莲藕切片，夹起来，水开蒸15分钟
调汁：半碗水加生抽，盐，淀粉，香油（没有可不放），锅里放点油，下蒜米爆香，倒入调好的汁，大火烧开，熬至粘稠
淋上蒸好的藕片，撒点葱花，棒棒哒！