留了一小块切粒 比较有颗粒感 剩余大半搅成泥 加入料酒、生姜泥（不喜欢生姜味的可以不放）葱也加（家里当时没有就没有加）盐巴
搅拌均匀后入磨具（我这个是做蔓越莓饼干的磨具，刚好用上）
定型后取出入冰箱冷冻室2小时 不敢太硬 不然切不动
取出洒一些面粉
调面糊 把所有材料混合
调成纹路不易消失的状态
裹面糊
开炸
完成 虽然做不出KFC那么美的鸡块 但是自己做的也不赖哦 儿子好评了 哈哈
所有的调料大家自己添加 我都是随意