面食：饭店版长条韭菜盒子的面

小美揉面4分钟，醒面15分钟。

面剂子外面抹油，擀成长方形，放上馅儿。

如图，长边对折，短边收口。最后收口前压一压排出空气。

薄脆易熟。

越烙越好了。