鳘鱼胶炖猪蹄
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作者：
好好生活的茴香
好多人拿鱼胶炖汤 今天做一个不一样的，这个是本地人教我的哦，家庭版本很简单不需要爆锅和炒糖色，简单易做方便好吃😊
用料
猪蹄
1只
鳘鱼胶
半块
姜
3片
八角
1个
桂皮
半块
冰糖
适量
老抽
少量
料酒
1勺
葱
适量
盐
适量
酱油
适量
鳘鱼胶炖猪蹄的做法步骤
步骤 1
鳘鱼胶泡发一晚 切小块备用
步骤 2
家庭简易版不需要炒糖色，把猪脚洗净焯水后放入干净的锅中，讲所有调料放入锅中加入适量水，沫过猪蹄
步骤 3
大火烧开，小火煮至软烂，再调大火收汁即可
步骤 4
鱼胶软软糯糯的
步骤 5
猪蹄Q弹
菜谱创建时间：2020-04-14 06:23:08
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