珍珠小疙瘩汤

小米洗干净，煮5分钟左右，不要时间太长，不要时间太长，煮好滤几遍冷水。稍微用力，挤干水分

过滤好的小米放在盆里，倒入适量面粉，面粉要一点一点的加。让每一粒小米都裹上面粉，变成小颗粒， 放一边备用。

西红柿切丁，锅内放油，慢慢炒，炒出汁，如图。

炒好的西红柿加水，放入蚝油，醋，味极鲜。大火煮开

一个鸡蛋打散，倒入西红柿汤锅内，类似蛋花汤，烧开。

锅内水烧开.，撒入刚才做的珍珠粒，要一把一把撒到锅里，不要一下全都倒进去。大概煮七八分钟。这中间切香菜香葱。

出锅前放盐，葱花香菜。配合早上做的紫米奶酪包，也算中西合璧了。下次传紫米奶酪面包。

忽略图片，其实就是想先馋馋你们。哈哈哈