清蒸蚕豆
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作者：
用弱
南方江浙沪一带的人每到春天就特别爱吃这道菜，以前全职在家带宝宝的时候，春天出门散步就总是看到邻居奶奶们一堆一堆地在剥这种蚕豆，便宜又好吃，是暮春的味道。
用料
蚕豆
250克
盐
少许
葱
2根
蒜末
少许
清蒸蚕豆的做法步骤
步骤 1
蚕豆剥好洗净，撒上蒜末，少许盐。
步骤 2
放入蒸锅中，大火蒸。
步骤 3
蒸至泛黄，酥软，撒上葱末。
步骤 4
热油淋在葱花上。
步骤 5
搅拌均匀就可以了。
菜谱创建时间：2020-04-14 10:15:46
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