把皮蛋剥好，切成四瓣放盘子里摆成自己喜欢的形状
青红椒、大蒜、葱、香菜切成沫，用一个小碗装起来，放入生抽，十三香，辣椒面按自己喜好放入，记得不用盐哦。这里没有图片了，借的别人的，做的时候忘记拍了。
热锅倒入油，油一定要煎熟哦，快要冒烟了就关火，迅速的倒入装好蒜末的碗中，搅拌均匀。
最后把他们均匀的倒入皮蛋上面就可以啦，味道真的很不错哦