羊肉炖胡萝卜高压锅版

准备羊肉，切小块提前泡出血水，可多冲洗几次。

高压锅倒入冷水，冷水下入羊肉，大火烧开撇出浮沫。

浮沫撇干净后加入料酒，葱段，姜片，花椒，八角，香叶，桂皮

我放到调料盒里了，喝汤的时候不用挑。

盖上盖子开大火，上汽以后小火压20分钟，喜欢软的多压一会。