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清炖羊汤
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作者：
爱美食的女子叶玲
用料
清炖羊汤的做法步骤
步骤 1
准备羊肉，把它砍成一根一根的
步骤 2
加一勺盐，泡水20分钟
步骤 3
泡好以后洗干净血水
步骤 4
准备好一片当归，一把花椒
步骤 5
冷水下锅，开大火煮
步骤 6
水开后倒点米酒去腥，再打干净浮沫，这一步很重要，一定要打干净
步骤 7
再准备一盆温水，捞起锅里的羊肉冲洗干净
步骤 8
准备炒锅，热锅凉油，把羊肉加小勺盐倒进去翻炒
步骤 9
炒到羊油被逼出来，再把羊肉装起来，油不要了。
步骤 10
准备好以上材料
步骤 11
把上步的材料和羊肉放进高压锅里，上汽后压12分钟左右
步骤 12
步骤 13
根据自己的口味，加盐调味，开吃
步骤 14
汤鲜肉软糯，好好吃
菜谱创建时间：2023-10-06 19:05:27
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