地地道道的重庆街边糍粑块
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作者：
yasulove
用料
地地道道的重庆街边糍粑块的做法步骤
步骤 1
圆糯米洗尽侵泡3小时以上
步骤 2
放入蒸格再加入适量花椒粒，洒入少许盐上锅蒸30分钟。
步骤 3
蒸好出锅
步骤 4
放入盆中用擀面棒捣碎
步骤 5
捣成这样就差不多了我比较喜欢稍微有点米粒感
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步骤 6
步骤 6
用保鲜膜包起来放如盒中，外面卖的用的是专门的磨具，然后放入冰箱冷藏1到2小时。
步骤 7
冻好拿出来切块
步骤 8
切小块
步骤 9
平底锅放适量油
步骤 10
煎至两面金黄
步骤 11
出锅啦，香喷喷！隔壁邻居都馋哭了！
菜谱创建时间：2020-04-14 15:13:34
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