圆糯米洗尽侵泡3小时以上
放入蒸格再加入适量花椒粒,洒入少许盐上锅蒸30分钟。
蒸好出锅
放入盆中用擀面棒捣碎
捣成这样就差不多了我比较喜欢稍微有点米粒感
用保鲜膜包起来放如盒中,外面卖的用的是专门的磨具,然后放入冰箱冷藏1到2小时。
冻好拿出来切块
切小块
平底锅放适量油
煎至两面金黄
出锅啦,香喷喷!隔壁邻居都馋哭了!