配料如图☞ 烹饪时间：10分钟（不含茶树菌泡发时间）
热锅热油小火，五花肉入锅煸出油
干椒段
茶树菇提前泡发，划重点 茶树菇的口感在于有没有泡发 我可是泡了一下午
老抽、盐
觉得不过瘾，来一把辣椒粉 加少许清水，焖一会儿
收一部分汁水，放入青椒丝，翻炒起锅
以前get不到茶树菇的做法， 后来才知道是心太急， 没有完全泡发就拿去烹饪的原因。
煸过的五花肉不再油腻， 多余的油脂被茶树菇吸收了一部分， 加上刚刚断生的青椒丝， 我仿佛看到了那碗大米饭在瑟瑟发抖。
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