先用电饭煲焖好米饭,之后准备食材:菠菜、香菇、豆芽、胡萝卜、西葫芦、牛肉,我做的是两人份,所以食材相对多了一些
准备好的食材洗净备用
胡萝卜、西葫芦切丝,菠菜切段,香菇去根切片,牛肉切丝也可切片
锅里热少许油,分别煸炒香菇、西葫芦、胡萝卜、菠菜、豆芽、牛肉,煸炒时可放少许盐,之后煎两个溏心荷包蛋
调制酱料,3勺韩式拌饭酱,2勺雪碧,两勺香油,再放入一勺白芝麻,搅拌均匀(加入碗里之后才想起拍照)😂
碗里盛入米饭,分别摆入豆芽、胡萝卜、香菇、菠菜、牛肉,最后放入煎好的溏心鸡蛋
这是我的香喷喷的五色糙米饭拌饭😍(感觉还是大米饭做出来的口感更好一些,因为最近减肥,所以换成五色糙米饭)
做拌饭的食材顺便做了一个简易酱汤,食材如图,牛肉、豆芽、菠菜、西葫芦、香菇、豆腐、尖椒、泰椒、葱花、韩式辣酱、大酱或者盐、生抽、蚝油
锅里放入清水,韩式辣酱、大酱,之后放入易煮食材,牛肉,豆腐,西葫芦,待开锅之后,放入菠菜,豆芽,辣椒,泰椒,放入调料,盐少许,生抽一勺,蚝油一勺,煮好后盛出
1、牛肉可提前腌制半个小时,加入生抽、盐、食用油 2、煸炒青菜时注意要用小火