事前准备： ①取40g白巧掰碎，放入不锈钢碗隔水加热熔化。 ②低筋面粉与泡打粉混合过筛。 ③无盐黄油微波弱火加热30-40秒软化。（我直接用烤箱软化了白巧克力和黄油）
软化后的黄油，糖粉，扁桃仁粉加入不锈钢碗，用电动打蛋器打至颜色发白（也可手动）。
一点点加入全蛋液拌匀。（必须一点点加，我加了5次）
加入熔化的40g白巧克力，搅拌均匀后加入过筛好的低筋面粉和泡打粉，以及红茶茶叶（我买的茶包已经很碎，如果不碎需要撵一下），以胶铲翻拌至无颗粒。
面糊盛进事先准备好的模具中，堆成中间凹两边高的形状，并表面抹平。送入烤箱，170度35分钟，拿出后脱模，置于冷却架放凉（不需要倒扣）
剩余白巧克力用之前的方法熔化，浇在成品上，静置等待白巧克力重新凝固。密封好放冰箱可吃一礼拜。