大虾荷兰豆炒藜麦温沙拉
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大虾荷兰豆炒藜麦温沙拉的做法步骤
步骤 1
藜麦洗净 放水（水量是藜麦的5倍）大火煮开 转中火盖盖煮15分钟 沥干水份 备用
步骤 2
在煮藜麦的时候 平底锅放少许橄榄油 将手指胡萝卜与荷兰豆煎出胶质➕海盐 蒜粉 调味 （这里主要是给荷兰豆断生 胡萝卜表面煎香即可）
步骤 3
刚才的平底锅不用洗 再倒入少许橄榄油 烧热 大火煎虾 （大虾去头 去皮 去线 开背 尾巴可以保留一点 这样煎出的虾会更好看）
步骤 4
大虾两面煎熟后➕沥干水的藜麦➕海盐➕蒜粉➕黑胡椒 翻炒均匀 关火 （这里藜麦已经熟了 翻炒几下就可以关火了 主要是让藜麦吸收锅里大虾的油汁 味道更香）
步骤 5
将荷兰豆藜麦大虾搅拌一下 铺在沙拉盘里 手指胡萝卜从中间横着切开 立在沙拉盘里 装盘
菜谱创建时间：2020-04-14 22:28:45