space葱爆羊肉的做法

葱爆羊肉

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用料

葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1
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羊肉将肥肉片出,瘦肉单独放碗里腌制。这是本地黑山羊。

步骤 2
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加入蒜米姜米葱丝胡椒粉料酒生抽花生油香油白糖搅拌均匀,腌制10分钟以上。

步骤 3
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大葱洗干净,滚刀切。肉少就要大葱多一些。够味!

步骤 4
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可以根据喜好,再切小一点。

步骤 5
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坐锅加油,油热后加入姜片爆香。

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入羊肉爆炒至断生盛出,汤汁丰富,特别香。

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不用洗锅,加肥羊肉加入锅内,煎出羊脂肪。这个和吃烤羊肉串一个道理,没有肥羊肉,是一种遗憾。

步骤 8
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊油一出,加入葱段,炒到断生。

步骤 9
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图,加入适量盐,生抽调味。断生软化后。

步骤 10
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入刚炒好的羊肉。

步骤 11
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋入老抽,调色。加入耗油调味。临近出锅,沿着锅边淋入陈醋,迅速搅拌。

步骤 12
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅啦!

菜谱创建时间:2020-04-14 22:52:56
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