虾仁洗净，加一勺料酒，适量盐和黑胡椒腌制10分钟。
2个鸡蛋加水淀粉+适量盐搅拌均匀
把虾仁煎熟倒入蛋液中，擦干净锅，把混合了虾仁的蛋液倒入锅中煎熟（小火🔥）一边煎一边用锅铲向中间推，未熟蛋液会流到四周。
将全麦面包烤下，黄瓜切片，虾仁滑蛋摆到上面，大功告成！