准备工作 🌸鱼洗干净 🌸葱切葱段 🌸红辣椒切片 🌸姜切丝
🌸开大火，热锅，锅里面没有水分后下油，油热，下姜丝下鱼(鱼有水分，放锅时要注意哦) 🌸鱼煎一下，下热水，接着舀一勺普宁豆瓣酱淋在鱼上面，下红辣椒勺，盖锅，焖10分钟左右，开锅，下葱段。