淘宝买的奥尔良烤翅腌料，比例100克肉7克腌料7克水，我的20个鸡翅，大概700克左右，50克料50克水搅匀，放冰箱冰箱腌制一晚。取出摆在锡纸上，10个一包刚好。我把鸡皮那面朝下了，烤箱中层30分钟没翻面。建议腌制鸡翅不切口，成品里面肉质会比较鲜嫩。
一半土豆用的大喜大不辣的酱腌制。
另一半就放了油和盐。
金针菇和粉丝，粉丝温水泡软，剪小段。用的这种不辣的烧烤酱。
底部放粉丝，金针菇放上层，金针菇受热会出水，正好粉丝可以吸收。
浇上烧烤酱，喜欢吃辣的可以放香辣味的。
锡纸折过来，边边折起来。
诱人的小蘑菇🍄……
这个是鸡翅，正好两包，上下火180度30分钟。金针菇和土豆各两包，上下烤盘一起烤的，一样的上下火180度，烤了25分钟，中途上下盘交换位置。
新鲜的都扫荡光了，这是剩的5个翅中，肉鲜嫩多汁（不建议切口腌制，里面的肉会不够嫩）！金针菇，土豆也很入味～好吃😋！锡纸烧烤比较健康，有烤箱的亲们动起来吧，肉串什么的也都ok的！