将豆腐切小块儿（这个没有固定标准），随心情就好，锅内烧油，将豆腐炸至金黄色捞出
1、锅内倒入水 2、放入辣椒粉、孜然粉（可以多放一些，不用等水来，冷水放入就可以） 3、放入2小块臭豆腐搅拌至融化 4、加入一点点耗油、鸡精，盐适量 5、倒入半碗勾芡水
料汁煮开即可，浇在炸好的豆腐上面，撒上香菜末