零难度 红糖发糕 马拉糕(简单好做)

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作者: 茶亦禅
我用的是八寸活底模具的,因为家里也只有这个。没有的可以用大碗。 红枣不能食多,大补,所以我就放了几颗点缀下🤣🤣🤣 用普通面粉就可以了,不一定要高筋低筋。。。

用料

零难度 红糖发糕 马拉糕(简单好做)的做法步骤

步骤 1

备好材料

步骤 2

红糖酵母放入温水中,搅拌均匀。

步骤 3

把搅拌好的红糖水倒入面粉里,再扔个蛋进去!

步骤 4

有打蛋器的用打蛋器打均匀,变成面糊,没有的用筷子也可以。(手动打蛋器也可以,用筷子有可能会比较费力气)

步骤 5

底盘可以刷层油,容易脱盘,然后倒入模具里,发酵40-60分钟左右

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步骤 6
步骤 6

发至2倍大,表面有这些细孔即可。(不过讲真的,发的好高!我就放室外发了60分钟左右)

步骤 7

铺上红枣。

步骤 8

水开后,放入发好的发糕。开始大火蒸两三分钟,后转中小火再蒸25分钟左右,最后关火焖5分钟即可开吃!

步骤 9

完美出锅!!

步骤 10

超级美味!!!😋😋😋要不是我阻止,我家小逸逸整个都吃完。。。🤣🤣🤣

零难度 红糖发糕 马拉糕(简单好做)的小贴士

有什么不懂,随时问我!!!

菜谱创建时间:2020-04-15 16:44:08
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