准备一小段带皮的腊肉清晰干净后切成薄片备用
蒜苔清洗干净切段，胡萝卜、红椒清洗干净后切丝，葱姜蒜切成末备用
热锅凉油下入葱姜蒜爆香
再下入腊肉煸炒至透明
下入蒜苔翻炒
烹入少许白糖和味极鲜调味
再下入胡萝卜丝翻炒一下
最后放入红椒丝翻炒片刻即可出锅装盘
出锅啦😄
腊肉有咸味，口味清淡的同学可在炒制过程中可减少盐的用量