第一步忘了拍图，就是把糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶倒入一个盆中，搅拌均匀。然后冷水上锅，蒸40分钟。我做的量较大，所以蒸的时间比较久。蒸好后，立即放入黄油揉搓(很烫，记得用刮板啥的)然后放凉，盖上保鲜膜冷藏8小时。
8小时后… 准备好自己喜欢的馅，再准备熟糯米粉(大约60克)，以防擀皮的时候黏手。
揉搓面团，直至光滑。
打发奶油。可盐可甜。 分三次加糖(也可以加盐，那就是咸奶油)，装裱花袋。
擀皮后可以放小碗里，比较好包裹馅料。装盒，可以贩卖雪胖子了(没有图😜)