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毛笋干烧肉
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作者：
zlf20190505
用料
毛笋干烧肉的做法步骤
步骤 1
新鲜毛笋去壳
步骤 2
切片放水里煮几分钟
步骤 3
摊开晒干
步骤 4
我用的是夹心肉，肉焯一下水冷水洗去浮沫，锅内倒少许油下冰糖翻炒融化倒入切小块的肉和生姜翻炒至两边焦糖色后加料酒生抽老抽加水煮开把笋干也放进去一起煮
步骤 5
我是用老式电饭锅煮的，偶尔打开看看怕煮干，煮至汤汁浓稠加入鸡精出锅。
毛笋干烧肉的小贴士
我还放了2个干辣椒，吃起来微微辣，米饭超量😂
菜谱创建时间：2020-04-16 00:17:51
