凉水下锅煮鸡蛋，煮7分钟关火，盖盖而闷3分钟。出来的蛋是糖心的。
过凉水拨开蛋壳。放凉备用。
葱蒜切开备用，冰糖备用。
自制苹果酱备用。苹果酱制作见我的平底锅苹果派：https://www.xiachufang.com/recipe/104279762/
芥末籽备用。
把除了白芝麻的所有料都混在一起。
把鸡蛋放进去。
最后撒上白芝麻。
盖盖儿密封，放冰箱冷藏。两天后可以食用，一周后食用风味更加。