碗里放一大勺面粉加一小撮盐，加入常温水搅拌成流动性有点阻力的面糊
能挂住一会就可以
在面糊的上面浇一层水封住放在一旁，准备切其他材料
起锅下油 葱花爆香
加入切好的西红柿（尽量切的越小越好）炒出来水
加入豆腐搅拌
在锅里加入水 加两勺盐 然后把刚才的面糊上面封的水倒掉 搅上劲，用筷子一点点的拨进去，像图片一样，这样拨进去的就是个长条像小鱼一样，拨完之后，打散一个鸡蛋 慢慢倒入锅中用筷子转一转 就可以出锅啦
我在汤里随便放了点菜叶 你也可以换成香菜哦🥣🥬🥬🥬
配肉饼绝配哈哈哈🧡👩🏻🍳