下厨房大神的方子很多，不再啰嗦。如果是法式的洛代夫，就不要加橄榄油。
因为不用整形，所以可以帮助母亲消耗大袋的家庭面粉，这一坨是五得利高筋特精，吸水性不好，粘手。一发结束好直接分割二发，不要太安逸。当然揉面和面筋的构建还是要充分，大水量面团都是折叠翻面来，不再赘述。