胡萝卜插成丝，切碎，（不用太碎）香菜切末
放一颗土豆
豆腐一点捏碎，一颗鸡蛋，五香粉，孜然粉，葱末，咸盐拌匀
面粉，玉米面粉少许拌匀，不要太多，我就放了大约小半碗，玉米面小半碗，根据菜量放，拌成这样就行，粘糊点好成型！
用手团成圆
油锅放油，大约八成热下团好的丸子，炸制变色捞出，再复炸一遍
炸好装盘
玉米面可以不放，我妈每次炸菜丸子放，我是模仿，孩子很爱吃！蘸番茄酱也好吃！