1.准备好食材，饹馇切菱形块，韭菜洗净切寸段，备用
2.锅里倒油烧热，放葱花煸香
3.放入韭菜，稍微翻炒几下
4.下入饹馇，继续翻炒
5.加适量盐，生抽，翻炒均匀
6.加入少许鸡精，翻炒出锅
7.装盘，这道素炒饹馇就做好啦！
炒这道菜要快，饹馇本身就是熟的，所以不要过度翻炒，每个步骤翻炒几下就可以，否则饹馇翻碎就不好看了。