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家庭版麻辣香锅
7912人浏览 245人收藏 0人做过
作者：
皮影儿
用料
家庭版麻辣香锅的做法步骤
步骤 1
我用这个牌子的火锅底料，味道很赞，某宝有售
步骤 2
所有菜品洗净切好备用，火锅料掰一小块
步骤 3
洋葱、葱、姜、蒜切好备用
步骤 4
把所有菜品焯9成熟，因为还要再炒，虾如果新鲜可以不用焯
步骤 5
热锅下油，放入葱姜蒜，炒出香味，如果喜欢吃麻，可以放些麻椒一起炒
步骤 6
放入一小块火锅底料
步骤 7
炒化后与葱姜蒜翻炒均匀
步骤 8
下切好的洋葱翻炒至入味
步骤 9
放入虾和腊肠，继续翻炒，直至虾身变红，如果虾的品质好，此时可以用锅铲按压虾的头部挤出虾油一起炒香
步骤 10
放入刚才焯熟的所有菜品，倒一勺蚝油、1-2勺盐，盐的用量根据自己的口味调整
步骤 11
继续翻炒均匀至全部入味
步骤 12
出锅装盘
步骤 13
配碗白米饭，香啊
步骤 14
可以撒上一把香菜，色香味俱全
菜谱创建时间：2020-04-16 16:33:24
