百变米饭 + 煮饭诀窍 剩米饭的奇妙吃法

比较简单的，就是加一些黑芝麻同煮。

简单的点缀让咖喱饭变得更加有食欲。（咖喱是我自己用咖喱粉和姜黄粉煮的，以后也会出一个菜谱给大家）

米饭+燕麦米+黑芝麻+紫苏籽 白米饭里夹杂着有点嚼劲儿的燕麦米，粗细结合，控血糖。

在上一个版本基础上再加点红薯块。 蒸米饭要选用这种白心的红薯，或者板栗红薯，水分小，香味儿浓。

燕麦米晶莹剔透的，红薯的味道也进入了米饭里面去。

增加了燕麦米的用量，还有少量的姜黄粉。 我很喜欢姜黄粉的味道，算是一种药材，加入日常饮食可以缓解身体炎症。

这张是放了更多的姜黄粉，米饭被染上了好看的金黄色。 当当当！“黄金米饭”出锅！ ⬇️⬇️⬇️

有没有唤起你的童年记忆？😄

有时候我做酒会用到血糯米，泡完米的水用来做白米饭也是极好的

煮饭时加一碗泡米水，米饭就有了淡淡的花🌸色，很美腻。

有时候做了一锅米饭剩的不多，我会撒点酒曲，加点凉白开，放到瓶瓶罐罐里做酒，有一点燕麦米没关系，五谷杂粮和豆类，都是可以做酒的。

第二天的样子。

第三天，米饭的身体被掏空，可以看到出了很多汁水。甜丝丝的，带一点酒味儿。 可以冰一下直接吃，或者煮个醪糟，做个酒酿蛋都是极好的。

还可以把米饭里打一个蛋，加点葱花，一小撮盐，一丢丢十三香/五香粉，搅拌均匀。 预热电饼铛，不需要放油，把米饭压成小饼饼。

底部成型后翻个面儿，撒一点芝麻。

葱花米饼出锅！

配一点青菜和六味斋的豆豉鱼，美美的晚饭就有了～😝