桃膠及皂角一起浸泡,雪燕單獨浸泡
浸泡20小時後的桃膠和皂角,去雜質
浸泡20小時後的雪燕,去雜質
多漂亮
紅棗去核,剪成片狀
水開放桃膠和皂角,小火煲25分鐘,其間要攪動一下,防沾鍋
放雪燕、紅棗,冰糖,糖放多一點,偏甜即可,因為後面會加奶冲淡的,煮10分鐘左右,其間要攪動一下,防沾鍋
放涼後加奶,我是加了一盒250ml山羊奶
灑一點玫瑰花瓣,開吃