茄子先蒸好，然后拿出来用筷子搅碎。放一边凉凉。大蒜三瓣，切碎末。喜欢吃姜的可以放一点，切碎末。香菜切碎。白糖盐海鲜酱油香油搅拌做好料汁。 倒入茄子中，加上蒜末香菜末。搅拌均匀即可食用啦。喜欢吃辣椒油的可以放一点哈。
可以吃啦！