粉丝提前泡软，开始揉面 方子根据自己需要增减来做
搅拌均匀，揉成光滑面团 500克面团，手揉可能比较累，需要20分钟左右
揉至切面无气孔
http://www.xiachufang.com/recipe/104459285/ 揉面视频参考我之前的 来得及的话，可以选择二次发酵 我一般都是一次发酵
粉丝切段
切好肉丁
锅里倒油，炒肉丁，煸炒至肉色变白 加3-4勺生抽，1勺老抽
小火，加入粉丝，3克盐，翻炒一会儿 出锅
最后加入韭菜
馅料备好
皮的大小随意 我是30-35克一个面团 擀开，包入馅料
我一般都是锅里倒40度左右的水 上蒸锅架，发酵40-60分钟 锅里水开后，蒸10分钟即可
蒸10分钟即可
超多料😋
很好吃 调料可以根据个人口味增减