土豆丝先刨，浸水。。。15分钟以上
莴笋丝，刨好！
胡萝卜丝准备好
热油，倒胡萝卜丝，先煸炒一下，待有些熟了，油变成黄色，倒土豆丝！
倒入土豆丝，加盐，炒炒，加了2勺料酒，继续炒，直至土豆丝变的有些透明。
加莴笋，继续炒，只要土豆与胡萝卜丝熟的差不多了，莴笋随便炒几下，只要与其他两丝混匀即可！
混匀了，放点鸡精，装盘，开吃！三色变两色了，也不管了！
土豆丝先刨，放水了，把淀粉洗去！ 胡萝卜先放油里，先炒，直至油变成橘红色， 再放入土豆丝！莴笋丝容易熟，最后放！ 当然，你也可以放蚝油，放蒜蓉， 口味比我这个清炒的要来的好吧， 但我，就是想吃点清淡的！