洗好切菜：包菜依自己心情撕好备用，爱吃点辣可以加一个小米辣切圈，蒜粒切碎，五花肉切片
炒菜：锅中不放油直接放入五花肉炒，炒成干香的油渣，（炸好后如果油多可以把猪油倒出来小部分下次炒菜）然后在油里放入辣椒，姜，蒜和油渣一起爆香，接着放入包菜和盐，用中火炒到包炒5分熟时加入小量的酱油继续炒，爱吃酸的可以加入醋酸炒口味也不错，翻炒一会可加入一点点清水继续炒至包菜熟了就完成了！