水烧开后，放入内脂豆腐煮一下。
山楂和果冻切丁
奶茶开水冲匀搅拌，糖包要放进去。
碗内放豆腐，加入冲好的奶茶。
再加入山楂丁，葡萄干，果冻丁即可。热吃凉吃都可以，过夏天放冰箱保鲜放一会更好吃。
这碗是加了绿豆的，绿豆先用冷水泡一夜，再用冰糖，白糖，加水煮好后再加少许蜂蜜味道更好。可以根据自己喜好加入红豆、西米、龟令膏、芋圆、薏仁、蜜豆、凉粉都可以。
1.用自己做的嫩豆花味道会更好。 2.可以根据自己喜好加入绿豆、红豆、山楂、果冻、凉粉、西米、芋圆、薏仁、龟令膏等任选几样自由搭配。 3.也可以用自制的奶茶，前提是奶茶要做得好喝。