先准备豆乳，黄豆提前一晚浸泡，放入豆浆机或料理机，加清水500克煮熟，搅打成豆浆，加入200克牛奶混合。
三文鱼切块，锅热放入黄油20克，下三文鱼煎至两面金黄，捞出备用。
放入切丝的洋葱炒软，放切块的胡萝卜，土豆炒2分钟，加入清水莫过食材，煮至土豆松软。
加入三文鱼，西兰花煮开。另起一锅煮鸡蛋（冷藏鸡蛋冷水下锅煮10分钟，捞出泡冷水，剥壳待用）
加入豆乳（如果不是用破壁机或小美的，请提前过滤再使用），大火煮到微沸，关小火煮5-8分钟。
加盐，黑胡椒，奶酪碎，关火。
装盘开动啦!
1.豆乳可用市售无糖豆奶会方便许多，但是自己准备的会比较香浓. 2.蔬菜可以用自己喜欢的根茎类 3.食材可根据自己的材料做微调整。