原料介绍： 现蒸米饭或隔夜米饭均可，2人份 胡萝卜去皮切丝 西葫芦带皮切丝（稍粗些） 菠菜洗净去根 香菇泡发后洗净去蔕 绿豆芽洗净 牛里脊肉切丝 海苔剪成细条（宽度无所谓）
食材准备： 1.牛肉丝用味淋（1汤匙）和烧烤酱（2-3汤匙）充分抓匀吸收 2.香菇切片下沸水煮半熟捞出 3.接着下菠菜烫熟捞出放凉后稍微攥掉水份切小段 4.鸡蛋平底锅煎至喜欢的成熟度 5.炒锅烧热倒油，分别将胡萝卜丝、西葫芦丝、香菇片、豆芽、牛肉丝炒熟 ‼️‼️（一样炒完盛出后再炒下一样）‼️‼️
找一个充满仪式感的不锈钢盆 先倒入米饭 好看的码上炒好的菜、煎蛋（如图的样子）
灵魂酱汁： 必选：韩式辣酱、生抽、蜂蜜、白芝麻、雪碧、香油 可选：味淋1瓶盖、烧烤酱1汤匙
淋上酱汁、撒海苔丝
拌匀，充分拌匀，然后用拌饭勺开吃吧
胡萝卜和西葫芦建议擦丝，胡萝卜稍微细一些好熟但太细容易碎，西葫芦丝不能太细容易炒过头一拌就泥化没了而且没有口感 味淋和烤肉酱如果没有没有可以不放，酱汁口感不会差很多，牛肉不腌或者用料酒腌一下直接炒熟时放些盐