炒韭菜：韭菜洗净切断，葱切片，锅里放油，量稍微多一点，油热先放葱，继续放韭菜根，再韭菜叶，翻炒均匀，加盐出锅备用！
西红柿炒鸡蛋：西红柿多一些，汁多才好吃！参见西红柿炒鸡蛋的做法http://www.xiachufang.com/recipe/103030819/
臊子：锅中放油，五成热时放肉丁，翻炒变色，加葱姜蒜，胡萝卜丁，土豆丁，香菇丁，翻炒均匀，加五香粉，生抽，老抽，加少量水，盖过菜就可以，慢炖，当水少了，再加同样的量，多次少量，最后加盐，味道稍微重一点，出锅备用！
起锅下面，面好捞出，将三个菜分别加到面上，拌匀就可以开吃了！！