梅花肉切薄片，用清酒、酱油、糖、姜泥腌制10分钟
1/4个洋葱切丝
起油锅，下洋葱炒软
放入腌制好的梅花肉炒熟即可.
配了点圆白菜一餐就解决了😀😀。
圆白菜3片，去掉中间硬杆叶子切丝（越细越好，我的有点粗），泡3分钟冰水
装在漏网中沥干就可以装盘
淋点色拉酱拌拌就可以吃了
梅花肉可以放冷冻略微冻硬一点再切，容易切薄。